昨日はピーマンの種とワタについてお話ししましたが、今日はゴーヤーについてお話しします（＾◇＾）

ゴーヤーのワタと種。とても苦いので調理時に捨ててしまいがちですが、ピーマン同様栄養がたっぷりなのです。ワタには皮の3倍以上のビタミンが含まれていますし、種には共役リノール酸という成分が含まれており、こちらは体脂肪の増加を防いで太りにくい体質を作ってくれる効能があります。

苦いのが苦手でない方！
カレーにするのもよし、天ぷらにもよし、ゴーヤーチャンプルーにも全て入れて食べましょう。そう言うわたくしは苦味が得意ではありませんが・・(￣◇￣;)