04月04日

桜餅

桜が散って緑色の葉の木が多く見られるようになりましたね。桜の葉といえば、私は桜餅をイメージします。関東と関西では形が違うのはよく知られていますが、桜の葉っぱを食べていいのか迷う方は多いのではないでしょうか。


提供しているお店によっては一緒に食べることを推奨していたりそうじゃなかったり様々なようですよ。食べる食べないに特に決まりはなく自由だそうです。

餅に桜の葉をつける理由
○香りづけ
○餅の乾燥を防ぐ
○塩味をつける等色々な理由がありました!
クレープ風桜餅は食べたことがないので食べてみたいです。